(Guisados de aves, carnes, mariscos, peixe, etc.)
Ingredientes, tempo e modo preparação para 3 a 4 pessoas:

Corte 1 kg de frango (ou borrego, peru, porco, vaca, camarão, lulas, etc.) em bocados médios e tempere com 2 colheres (de chá) de sal. Num tacho adequado, leve a refogar 1 cebola grande (250g) picada em 10 colheres (sopa) de óleo alimentar durante 20 minutos.
Junte então ao refogado já pronto, 2,5 dl de água quente (1 copo de água), os bocados de carne escolhida, 1 colher (sopa) de Pó de Caril da embalagem, 1 caldo de carne e deixe cozer durante 25 minutos. Se necessário, acrescente mais água.
Acompanhe com arroz branco solto, batata, salada, hortaliça, etc.

Composição: Pimenta, açafrão, canela, cravinho, comino, e açúcar.