Ingredientes, tempo e modo de preparação para 4 a 5 pessoas:

Corte 1kg de carne de porco (vaca, pernas de peru, etc.) em 4 bocados iguais e junte-lhe 1 copo de água (0,25l), 2 cebolas médias cortadas, 1 fatia de margarina (25g), sumo de limão ou 5 colheres (sopa) de vinagre, 1 caldo de carne e uma colher (sopa) deste Pó de “carne assada” e deixe cozer cerca de 45 minutos. Finalmente, corte a carne em fatias, e frite-as em banha de porco, margarina ou óleo.
Acompanhe com arroz branco, batata, saladas, hortaliça, etc.

Composição: Pimenta cápsica, açafrão, cominho, cravinho, canela, sal.